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Sugestão Culinária #5

por FOS, em 30.05.14

COMIDAS FÁCEIS E RÁPIDAS

 

Quantas vezes chegamos a casa e ainda não sabemos o que fazer para o jantar?

Aqui ficam algumas sugestões rápidas para essas ocasiões.

 

Aqueles dias em que não sabemos o que fazer para o jantar ou queremos simplesmente algo leve mas saboroso, uma boa quiche pode ser a opção!

A verdade é que nem todos gostam ou uns querem de fiambre e cogumelos, outros de bacon e alho francês, alguns preferem que seja de atum ou frango, a verdade é que podem ser utilizados os mais diversos ingredientes.

Tendo massa folhada de sobra pode fazer-se esta quiche linda, colorida e deliciosa, e o melhor, muito rápida de elaborar!

Pode ser feita com massa caseira ou com massas frescas de compra, folhadas ou quebradas, que ficam sempre deliciosas!

 

 

Ingredientes:

Massa folhada:  

Recheio:

150 g de fiambre
150 g de queijo a gosto
1 lata pequena de cogumelos laminados
Azeitonas q.b.
4 ovos
200 g de natas (de soja ou magras )
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
Oregãos q.b.

Confeção:

Pique o fiambre e o queijo separadamente e reserve.

Bata os ovos, as natas, o sal, os oregãos e a pimenta.

Pré - aqueça o forno a 180ºC.

Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a na tarteira e apare a massa contornando a tarteira.

Disponha os ingredientes em cima da massa e deite o preparado .

Leve ao forno cerca de 25 min. ou até ficar cozida e dourada.      

 

 Irresistível ......!!!!

                        

 

 

......não é ?

 

 

Frittata de peixe com abóbora


Ingredientes:

 

  
6 ovos
1/2 cebola roxa cortada em meias luas
100 g de abóbora cortada em cubinhos
4 filetes de pescada cortados em pedaços
1 ramo de salsa
1/4 de pimento vermelho cortado tiras
5 colheres de sopa de leite ou natas
Sal e pimenta-preta q.b

1. Colocar o azeite numa frigideira. Levar ao lume e saltear a cebola, o pimento e a abóbora. Por fim, adicionar os filetes cortados em cubos e deixar cozinhar. Antes de retirar do lume, adicionar um raminho de salsa picada.

2. Bater os ovos com o leite. Temperar com sal e pimenta a gosto.

3. Colocar o preparado de legumes com o peixe num recipiente de forno, forrado com papel vegetal. Regar com os ovos e levar ao forno.

 

 

Servir com uma salada de alfaces e tomate, de todos os sabores, o que mais sobressai é o do pimento.

 

 

Tagliatelle com courgette e bacon salteado   

Há alturas em que é necessário fazer uma refeição rápida, normalmente quando se  chega a casa tarde ou se recebe visitas de última hora,  um prato de massa fica sempre bem e é rápido!
As massas são sempre muito versáteis e combinam na perfeição com legumes e queijo. Esta receita fica deliciosa.

 


Ingredientes:


500 g de tagliatelle fresca
175 g de bacon
500 g de courgette
3 dentes de alho picados
1,5 dl de azeite
sal e pimenta preta de moinho q.b.
30 g de queijo Grana Padano ralado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Levar o bacon cortado em pedaços pequenos numa frigideira ao lume. Deixar saltear um pouco.

2. Com o mandolim cortar a courgette em pequenas tiras finas.

3. Regar com o azeite e adicionar o alho. Assim que o alho começar a frigir, adicionar a courgette. Temperar com sal e pimenta preta a gosto. Deixar cozinhar durante dois a três minutos.

4. Cozer a massa segundo as indicações do fabricante.

5. Depois da massa cozida, escorrer e juntar à mistura de courgette.

 

6. Servir com queijo Grana Padano ralado.

 

 

 

                                         

Febras no forno com alecrim e mel

                                                            

Ingredientes:
800 g de febras cortadas finas
Sal
Pimenta
Alecrim
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Margarina para untar

 

 


1. Temperar as febras com sal e pimenta.

2. Barrar com margarina um recipiente que possa ir ao forno.

3. Dispor as febras no recipiente e juntar o alecrim. Eu coloquei alecrim por cima das febras e entre as febras.

4. Regar com o azeite, o mel e o sumo de limão.

5. Levar ao forno para assar.

Acompanhar com arroz branco e legumes cozidos.

Esta receita é mais uma forma de confeccionar febras de maneira diferente.

 

 

 

 

 

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publicado às 16:49

No dia 24 de Maio a nossa Associação realizou a Festa da Solidariedade, em que os fundos angariados reverteram para ajudar a Maria Inês, uma menina de 2 anos que precisa de ajuda para realizar uma operação à vista. 
Podem saber mais sobre a causa da Maria aqui: https://www.facebook.com/pages/Vamos-ajudar-a-Maria/521100481327204?fref=ts
Deixamos algumas fotografias do evento. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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publicado às 22:38


Fotos + Passeios #4

por FOS, em 23.05.14

Para recordar a visita de estudo da FOS ao museu e estúdios da RTP, em Junho de 2012!

 

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publicado às 17:03


Dica alimentar #4

por FOS, em 22.05.14

 

 

O açúcar existe naturalmente nos alimentos e são obrigatórios na nossa alimentação. Existem na massa, no pão, no iogurte, na bolacha, na fruta

entre muitos outros alimentos, presentes na roda dos alimentos.

A questão é que alimentos como o bolo, o pudim, a mousse de chocolate não se encontram na roda dos alimentos e têm elevadas quantidades de açúcar.

O açúcar quando consumido em excesso é convertido em gordura. Num país onde a taxa de obesidade e número de diabéticos estão a aumentar constantemente a substituição do açúcar pelo adoçante é recomendada, mas atenção, nem todos os adoçantes são iguais. 

 

 

 

São várias as substâncias existentes com o poder adoçantes, com menos calorias que o tradicional açúcar, ou mesmo com zero calorias. No entanto, há que ter algumas precauções com os diferentes adoçantes:

  • os adoçantes calóricos não devem ser usados em caso de necessidade de perda de peso e devem ser usados com moderação pois o consumo de uma quantidade superior a 10g poderá causar cólicas intestinais e até mesmo diarreia.
  • relativamente à frutose é totalmente desaconselhado o seu uso como adoçante. A frutose é o açúcar existente na fruta, quando consumido em excesso pode levar a excesso de peso, ou obesidade, e ao aparecimento de diabetes.
  • no caso dos adoçantes não calóricos existem alguns desaconselhados em determinadas situações:
    • o adoçante chamado de asparmate pode perder a sua capacidade de adoçar quando é aquecido e não deve ser usado por indivíduos com fenilcetonúria, pois este adoçante contém fenilalanina e os indivíduos referidos não podem ingerir alimentos que contenham este aminoácido (os tijolos das proteínas).  
    • a sacarina e o ciclmato de sódio são desaconselhados para grávidas e lactentes devido ao longo período de eliminação.
    • um estudo científico apontou que a sucralose faz aumentar os níveis de glicose no sangue, sendo por isso desaconselhado este tipo de adoçante, especialmente aos diabéticos.  

A estévia é um adoçante natural que existe na natureza. Pode ser utilizado como adoçante em qualquer situação. Podendo ter no seu quintal e utilizar as folha como se usam as folhas das plantas para fazer chá, a seco ou em verde.

 

 

A leitura dos rótulos é indispensável.

É necessário conhecer o adoçante usado e só se consegue tal facto com a leitura do rótulo. Para além disso, o adoçante utilizado muita vez é uma mistura de mais que um adoçante dos indicados. Sendo assim é indispensável a leitura do rótulo, especialmente na parte “ingredientes”.

Para além disso, alguns produtos ditos Light contém adoçante. Torna-se assim necessário ler que tipo de adoçante é usado nesses produtos e evitar os contraindicados (asparmate , sacarina, ciclmato de sódio, sucralose e os adoçantes calóricos, especialmente a frutose). 

 

 

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publicado às 19:07


Sugestão de Jardinagem #4

por FOS, em 16.05.14

 

 

Esta sugestão foi elaborada pelos alunos do Clube de Jardinagem

 

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publicado às 22:03


FESTA DA SOLIDARIEDADE

por FOS, em 14.05.14

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publicado às 11:04


Dica Mensal de Segurança #4

por FOS, em 12.05.14

SITUAÇÃO DE EMERGÊNCIA

 

Número de Emergência 112

 

Em qualquer caso de emergência, no âmbito da saúde, ou outras situações, tais como incêndios, desacatos, assaltos, etc, o cidadão pode solicitar o socorro, através do número 112 – Número Europeu de Emergência.

 

A chamada será atendida de imediato por um operador da Central de Emergência, que solicita informação sobre a ocorrência e que aciona os sistemas médico, policial e de incêndio, consoante a situação verificada. Em determinado tipo de situações, no âmbito da saúde, a chamada poderá ser transferida para o Centro de Orientação de Doentes Urgentes (CODU) do INEM

 

A chamada é gratuita e pode feita através dos telefones das redes fixa e móvel.

 

A sua colaboração é fundamental

As Centrais de Emergência ativam os meios de socorro adequados de acordo com a sua informação.

Antes de ligar 112, informe-se sobre os pormenores que a Central tem necessidade de conhecer:

  • O tipo de situação (doença, acidente, parto, etc.);
  • O número de telefone do qual está a ligar;
  • A localização exata e, sempre que possível, com indicação pontos de referência;
  • A gravidade aparente da situação;
  • O número, o sexo e a idade aparente das pessoas a necessitar de socorro;
  • As queixas principais e as alterações que observa;
  • A existência de qualquer situação que exija outros meios para o local, por exemplo, libertação de gases, perigo de incêndio, etc.

Procedimentos:

  • Mantenha a calma dura a comunicação de pedido de socorro.
  • Informe-se sobre os pormenores antes de ligar à central.
  • Faculte toda a informação que lhe for solicitada, de forma simples e clara, para permitir um rápido e eficaz socorro.
  • Desligue o telefone apenas quando o operador indicar.

 

Depois de feita a triagem da situação

Os operadores das centrais 112 indicam-lhe a melhor forma de proceder, enviando – se necessário – os meios de socorro adequados.

Lembre-se que só 12% das chamadas efetuadas para o 112 são verdadeiras emergências.

Utilizar o 112 de forma responsável e séria é um acto de cidadania porque todos precisamos de todos.

 

 

 

Esta dica foi elaborada pelo formador António Ribeiro, da disciplina de Segurança e Prevenção

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publicado às 09:11


Dica da Semana #4

por FOS, em 09.05.14

Reciclagem

 

 

 

 

A reciclagem nos dias de hoje é vital para a conservação e melhoramento do meio ambiente. A redução de explorações de recursos naturais e o terminar dos tão incomodativos aterros sanitários como anteriormente os conhecíamos, são algumas das suas principais razões.

 

Assim, estas três palavras «Reduzir, Reciclar, Reutilizar» estão já a ser incutidas às crianças para que cresçam conscientes do papel que têm na preservação do ambiente. Reduzir a poluição, reciclar o lixo e reutilizar o maior número possível de objectos deve ser o lema de todos.

 

Aqui podem-se dissipar algumas dúvidas e aproveitar umas dicas referentes à reciclagem..

 

O que são ecopontos?

 

 

  

Ecopontos é onde se pode colocar o separadamente, o cartão, plástico, vidro, roupas, pilhas entre outros. Podem-se encontrar junto a grandes superfícies, de forma a separar-se o lixo, facilitando o processo de tratamento para se dar início à reciclagem.

 

Como é sabido, os Ecopontos são contentores para a recolha selectiva de produtos a reciclar, de forma a proteger o ambiente. Eles são quatro: o amarelo, o azul, o verde e ainda o vermelho de dimensões menores. Para cada ecoponto está estabelecido o lixo que deve ser colocado, isto é, o plástico e metal, o vidro, papel/cartão e pilhas, respectivamente.

No Ecoponto amarelo, deve ser depositado:

Plástico

  • Garrafas, garrafões e frascos de:
  • Água
  • Sumos e refrigerantes
  • Vinagre
  • Óleos alimentares
  • Detergentes ( incluindo lixívia)
  • Produtos de higiene ( shampô, cremes)
  • Óleo de motor
  • Sacos de plástico
  • Sacos de ráfia (batatas e cebolas)
  • Filme plástico
  • Esferovite
  • Pacotes de leite e bebidas (ECAL - embalagens de cartão para alimentos líquidos )
  • Embalagens de Iogurtes sólidos e líquidos
  • Embalagens de manteiga e margarinas
  • Embalagens de batatas fritas e aperitivos
  • Bisnagas de mostarda, ketchup
  • Copos de plástico
  • Tampas de plástico
  • Vasos

Metal

  • Latas de bebidas
  • Latas de conserva
  • Caricas
  • Tabuleiros de alumínio
  • Aerossóis vazios
  • Tampas metálicas
  • Tubos de pasta de dentes


No Ecoponto azul, deve ser depositado:

Papel

  • embalagens de cartão, por ex.: caixas de cereais; bolachas, etc
  • sacos de papel
  • papel de embrulho
  • jornais e revistas
  • papel de escrita
  • papel de impressão
  • caixas de cartão de ovos
  • envelopes (não é preciso tirar janela)


No Ecoponto verde deve ser depositado:

 

Vidro

  • Garrafas (bebidas, azeite)
  • Garrafões
  • Frascos
  • Boiões sem tampa

 

Porque devemos preparar o lixo para a reciclagem?

 

Uma pequena preparação é precisa antes de reciclar o lixo. Garrafas e latas devem estar vazias e limpas, mas de forma a conservar água na sua limpeza, pode-se limpar com o líquido restante dos recipientes. Caixas, plásticos e embalagens devem ser prensados para minimizar o volume que inicialmente têm.


Como posso reduzir a quantidade de lixo que produzo em casa?

 

Antes de mais, para se reduzir a quantidade de lixo, a solução passa por levar menos lixo para casa, ou seja, levar menos «desperdícios», como embalagens, cartões, entre outros.  Muito do que se compra, não é realmente necessário ou nem se chega sequer a utilizar.

 

Pode-se reduzir nos sacos de plástico, nas caixas, nas embalagens e optar por seleccionar as compras pelas que trazem menos quantidade de «lixo». Antes de fazer compras, faça uma lista daquilo que precisa realmente e assim controlará melhor aquilo que não precisa, levando menos lixo para casa, poupando assim também algum dinheiro.

 

Para não receber tanto volume de correspondência, ponha na sua caixa de correio o autocolante de que não quer publicidade e assim poupará uma grande quantidade de papel. Pode ainda optar por usar guardanapos de pano que serão reutilizáveis em vez dos de papel, que são descartáveis.

 

  

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publicado às 22:04


O Pólo da Praia do Ribatejo

por FOS, em 08.05.14
A Formação Ocupacional de Seniores deu início este trimestre às aulas no pólo da Praia do Ribatejo, com a colaboração da Junta de Freguesia e da Câmara Municipal.
 
Ficam abaixo algumas fotografias das instalações e primeiras aulas.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

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publicado às 09:17


Agenda Cultural #4 - Maio

por FOS, em 07.05.14

De 1 a 30 de Maio, decorre na Biblioteca Municipal de Vila Nova da Barquinha a mostra bibliográfica. O escritor escolhido durante este mês é Henry Graham Greene mais conhecido como Graham Greene, um escritor inglês. Esta mostra, com oferta de marcadores de livros, realiza-se todos os dias úteis, das 9h às 13h e das 14h às 18h.

 

No dia 10 de Maio às 21h30, na Praça Salgueiro Maia no Entroncamento, podemos assistir ao Espetáculo Musical Amarelo. O espetáculo é apresentado no âmbito do Entro.Culturas e será um combinado de influências musicais. A entrada é livre.

 

Em Torres Novas, no Teatro Virgínia, no dia 10 de Maio temos a possibilidade de assistir à peça de teatro “As Ondas”  uma peça de teatro de Sara Carinhas, a partir da obra de Virginia Woolf. A entrada custa 7,50€ e é as 21h30.

 

No dia 31 de Maio, será realizada a primeira de cinco Caminhadas ao Pôr-do-Sol, organizada pela Associação de Voluntários Essência da Partilha. Cada uma destas caminhadas terá lugar numa das freguesias do concelho de Vila Nova da Barquinha. A primeira freguesia a ser explorada será a Atalaia e será realizada uma visita guiada à Igreja.

A caminhada tem um custo de 5€ e além de uma oferta e de um kit alimentar de caminhada, a contribuição será destinada a apoiar uma menina do Concelho que necessita de uma operação à vista. 

 

 

 

 

Esta agenda foi elaborada pela formadora da disciplina de Teatro (Ana Moita)

 

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publicado às 16:31

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