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COMIDAS FÁCEIS E RÁPIDAS
Quantas vezes chegamos a casa e ainda não sabemos o que fazer para o jantar?
Aqui ficam algumas sugestões rápidas para essas ocasiões.
Aqueles dias em que não sabemos o que fazer para o jantar ou queremos simplesmente algo leve mas saboroso, uma boa quiche pode ser a opção!
A verdade é que nem todos gostam ou uns querem de fiambre e cogumelos, outros de bacon e alho francês, alguns preferem que seja de atum ou frango, a verdade é que podem ser utilizados os mais diversos ingredientes.
Tendo massa folhada de sobra pode fazer-se esta quiche linda, colorida e deliciosa, e o melhor, muito rápida de elaborar!
Pode ser feita com massa caseira ou com massas frescas de compra, folhadas ou quebradas, que ficam sempre deliciosas!
Ingredientes:
Massa folhada:
Recheio:
150 g de fiambre
150 g de queijo a gosto
1 lata pequena de cogumelos laminados
Azeitonas q.b.
4 ovos
200 g de natas (de soja ou magras )
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
Oregãos q.b.
Confeção:
Pique o fiambre e o queijo separadamente e reserve.
Bata os ovos, as natas, o sal, os oregãos e a pimenta.
Pré - aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a na tarteira e apare a massa contornando a tarteira.
Disponha os ingredientes em cima da massa e deite o preparado .
Leve ao forno cerca de 25 min. ou até ficar cozida e dourada.
Irresistível ......!!!!
......não é ?
Frittata de peixe com abóbora
Ingredientes:
6 ovos
1/2 cebola roxa cortada em meias luas
100 g de abóbora cortada em cubinhos
4 filetes de pescada cortados em pedaços
1 ramo de salsa
1/4 de pimento vermelho cortado tiras
5 colheres de sopa de leite ou natas
Sal e pimenta-preta q.b
1. Colocar o azeite numa frigideira. Levar ao lume e saltear a cebola, o pimento e a abóbora. Por fim, adicionar os filetes cortados em cubos e deixar cozinhar. Antes de retirar do lume, adicionar um raminho de salsa picada.
2. Bater os ovos com o leite. Temperar com sal e pimenta a gosto.
3. Colocar o preparado de legumes com o peixe num recipiente de forno, forrado com papel vegetal. Regar com os ovos e levar ao forno.
Servir com uma salada de alfaces e tomate, de todos os sabores, o que mais sobressai é o do pimento.
Há alturas em que é necessário fazer uma refeição rápida, normalmente quando se chega a casa tarde ou se recebe visitas de última hora, um prato de massa fica sempre bem e é rápido!
As massas são sempre muito versáteis e combinam na perfeição com legumes e queijo. Esta receita fica deliciosa.
500 g de tagliatelle fresca
175 g de bacon
500 g de courgette
3 dentes de alho picados
1,5 dl de azeite
sal e pimenta preta de moinho q.b.
30 g de queijo Grana Padano ralado
1. Levar o bacon cortado em pedaços pequenos numa frigideira ao lume. Deixar saltear um pouco.
2. Com o mandolim cortar a courgette em pequenas tiras finas.
3. Regar com o azeite e adicionar o alho. Assim que o alho começar a frigir, adicionar a courgette. Temperar com sal e pimenta preta a gosto. Deixar cozinhar durante dois a três minutos.
4. Cozer a massa segundo as indicações do fabricante.
5. Depois da massa cozida, escorrer e juntar à mistura de courgette.
6. Servir com queijo Grana Padano ralado.
Febras no forno com alecrim e mel
Ingredientes:
800 g de febras cortadas finas
Sal
Pimenta
Alecrim
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Margarina para untar
1. Temperar as febras com sal e pimenta.
2. Barrar com margarina um recipiente que possa ir ao forno.
3. Dispor as febras no recipiente e juntar o alecrim. Eu coloquei alecrim por cima das febras e entre as febras.
4. Regar com o azeite, o mel e o sumo de limão.
5. Levar ao forno para assar.
Acompanhar com arroz branco e legumes cozidos.
Esta receita é mais uma forma de confeccionar febras de maneira diferente.
Para recordar a visita de estudo da FOS ao museu e estúdios da RTP, em Junho de 2012!
O açúcar existe naturalmente nos alimentos e são obrigatórios na nossa alimentação. Existem na massa, no pão, no iogurte, na bolacha, na fruta
entre muitos outros alimentos, presentes na roda dos alimentos.
A questão é que alimentos como o bolo, o pudim, a mousse de chocolate não se encontram na roda dos alimentos e têm elevadas quantidades de açúcar.
O açúcar quando consumido em excesso é convertido em gordura. Num país onde a taxa de obesidade e número de diabéticos estão a aumentar constantemente a substituição do açúcar pelo adoçante é recomendada, mas atenção, nem todos os adoçantes são iguais.
São várias as substâncias existentes com o poder adoçantes, com menos calorias que o tradicional açúcar, ou mesmo com zero calorias. No entanto, há que ter algumas precauções com os diferentes adoçantes:
A estévia é um adoçante natural que existe na natureza. Pode ser utilizado como adoçante em qualquer situação. Podendo ter no seu quintal e utilizar as folha como se usam as folhas das plantas para fazer chá, a seco ou em verde.
A leitura dos rótulos é indispensável.
É necessário conhecer o adoçante usado e só se consegue tal facto com a leitura do rótulo. Para além disso, o adoçante utilizado muita vez é uma mistura de mais que um adoçante dos indicados. Sendo assim é indispensável a leitura do rótulo, especialmente na parte “ingredientes”.
Para além disso, alguns produtos ditos Light contém adoçante. Torna-se assim necessário ler que tipo de adoçante é usado nesses produtos e evitar os contraindicados (asparmate , sacarina, ciclmato de sódio, sucralose e os adoçantes calóricos, especialmente a frutose).
Esta sugestão foi elaborada pelos alunos do Clube de Jardinagem
SITUAÇÃO DE EMERGÊNCIA
Número de Emergência 112
Em qualquer caso de emergência, no âmbito da saúde, ou outras situações, tais como incêndios, desacatos, assaltos, etc, o cidadão pode solicitar o socorro, através do número 112 – Número Europeu de Emergência.
A chamada será atendida de imediato por um operador da Central de Emergência, que solicita informação sobre a ocorrência e que aciona os sistemas médico, policial e de incêndio, consoante a situação verificada. Em determinado tipo de situações, no âmbito da saúde, a chamada poderá ser transferida para o Centro de Orientação de Doentes Urgentes (CODU) do INEM
A chamada é gratuita e pode feita através dos telefones das redes fixa e móvel.
A sua colaboração é fundamental
As Centrais de Emergência ativam os meios de socorro adequados de acordo com a sua informação.
Antes de ligar 112, informe-se sobre os pormenores que a Central tem necessidade de conhecer:
Procedimentos:
Depois de feita a triagem da situação
Os operadores das centrais 112 indicam-lhe a melhor forma de proceder, enviando – se necessário – os meios de socorro adequados.
Lembre-se que só 12% das chamadas efetuadas para o 112 são verdadeiras emergências.
Utilizar o 112 de forma responsável e séria é um acto de cidadania porque todos precisamos de todos.
Esta dica foi elaborada pelo formador António Ribeiro, da disciplina de Segurança e Prevenção
A reciclagem nos dias de hoje é vital para a conservação e melhoramento do meio ambiente. A redução de explorações de recursos naturais e o terminar dos tão incomodativos aterros sanitários como anteriormente os conhecíamos, são algumas das suas principais razões.
Assim, estas três palavras «Reduzir, Reciclar, Reutilizar» estão já a ser incutidas às crianças para que cresçam conscientes do papel que têm na preservação do ambiente. Reduzir a poluição, reciclar o lixo e reutilizar o maior número possível de objectos deve ser o lema de todos.
Aqui podem-se dissipar algumas dúvidas e aproveitar umas dicas referentes à reciclagem..
O que são ecopontos?
Ecopontos é onde se pode colocar o separadamente, o cartão, plástico, vidro, roupas, pilhas entre outros. Podem-se encontrar junto a grandes superfícies, de forma a separar-se o lixo, facilitando o processo de tratamento para se dar início à reciclagem.
Como é sabido, os Ecopontos são contentores para a recolha selectiva de produtos a reciclar, de forma a proteger o ambiente. Eles são quatro: o amarelo, o azul, o verde e ainda o vermelho de dimensões menores. Para cada ecoponto está estabelecido o lixo que deve ser colocado, isto é, o plástico e metal, o vidro, papel/cartão e pilhas, respectivamente.
No Ecoponto amarelo, deve ser depositado:
Plástico
Metal
No Ecoponto azul, deve ser depositado:
Papel
No Ecoponto verde deve ser depositado:
Vidro
Porque devemos preparar o lixo para a reciclagem?
Uma pequena preparação é precisa antes de reciclar o lixo. Garrafas e latas devem estar vazias e limpas, mas de forma a conservar água na sua limpeza, pode-se limpar com o líquido restante dos recipientes. Caixas, plásticos e embalagens devem ser prensados para minimizar o volume que inicialmente têm.
Como posso reduzir a quantidade de lixo que produzo em casa?
Antes de mais, para se reduzir a quantidade de lixo, a solução passa por levar menos lixo para casa, ou seja, levar menos «desperdícios», como embalagens, cartões, entre outros. Muito do que se compra, não é realmente necessário ou nem se chega sequer a utilizar.
Pode-se reduzir nos sacos de plástico, nas caixas, nas embalagens e optar por seleccionar as compras pelas que trazem menos quantidade de «lixo». Antes de fazer compras, faça uma lista daquilo que precisa realmente e assim controlará melhor aquilo que não precisa, levando menos lixo para casa, poupando assim também algum dinheiro.
Para não receber tanto volume de correspondência, ponha na sua caixa de correio o autocolante de que não quer publicidade e assim poupará uma grande quantidade de papel. Pode ainda optar por usar guardanapos de pano que serão reutilizáveis em vez dos de papel, que são descartáveis.
De 1 a 30 de Maio, decorre na Biblioteca Municipal de Vila Nova da Barquinha a mostra bibliográfica. O escritor escolhido durante este mês é Henry Graham Greene mais conhecido como Graham Greene, um escritor inglês. Esta mostra, com oferta de marcadores de livros, realiza-se todos os dias úteis, das 9h às 13h e das 14h às 18h.
No dia 10 de Maio às 21h30, na Praça Salgueiro Maia no Entroncamento, podemos assistir ao Espetáculo Musical Amarelo. O espetáculo é apresentado no âmbito do Entro.Culturas e será um combinado de influências musicais. A entrada é livre.
Em Torres Novas, no Teatro Virgínia, no dia 10 de Maio temos a possibilidade de assistir à peça de teatro “As Ondas” uma peça de teatro de Sara Carinhas, a partir da obra de Virginia Woolf. A entrada custa 7,50€ e é as 21h30.
No dia 31 de Maio, será realizada a primeira de cinco Caminhadas ao Pôr-do-Sol, organizada pela Associação de Voluntários Essência da Partilha. Cada uma destas caminhadas terá lugar numa das freguesias do concelho de Vila Nova da Barquinha. A primeira freguesia a ser explorada será a Atalaia e será realizada uma visita guiada à Igreja.
A caminhada tem um custo de 5€ e além de uma oferta e de um kit alimentar de caminhada, a contribuição será destinada a apoiar uma menina do Concelho que necessita de uma operação à vista.
Esta agenda foi elaborada pela formadora da disciplina de Teatro (Ana Moita)