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Colocar todos os ingredientes no liquidificador (ou batedeira) e misturar bem.
Levar a cozer numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, em forno médio (170º) cerca de 45 minutos.
A FOS participou ao longo dos últimos seis meses num desafio lançado pela Fundação Portugal Telecom (nosso parceiro), que consistiu na criação e manutenção de um blog geral de várias Universidades Seniores (http://usg.blogs.sapo.pt/), cuja gestão ficou a cargo da Universidade Sénior de Gondomar.
Os trabalhos enviados para este blog pelas diversas Universidades participantes no desafio foram classificados por um júri, de forma a serem atribuídos prémios, de acordo com os seguintes critérios:
A FOS enviou para publicação neste blog geral, os mesmos conteúdos presentes no Blog da FOS, elaborados pelos alunos, formadores e pela equipa de gestão do blog.
Os resultados foram divulgados hoje e estamos muito satisfeitos: conquistámos o segundo lugar!
Queremos deixar por isso o nosso agradecimento a todos os alunos e formadores que colaboraram com o blog, e lançamos também o apelo para que todos os alunos participem de forma activa, enviando os seus trabalhos para publicação!
A equipa de gestão do Blog da FOS
Qual a alimentação mais correta em situações de diarreia?
A diarreia é caracterizada por um aumento do volume das fezes e alteração da consistência destas, que passam a ser liquidas ou pastosas.
As diarreias podem ser causadas por vários factores. Desde alterações hormonais, stress, medicamentos, até causas de origem alimentar.
Enumeram-se alguns fatores que podem levar a episódios de diarreia:
Normalmente, quando aparecem diarreias, estas acabam por passar sem ser preciso intervenção médica.
A alimentação assume um papel de extrema importância nestas situações.
O conteúdo de água perdido é muito elevado e com esta perda, também são desperdiçados alguns sais minerais, pelo que é necessário repô-los. A reposição de água deve ser feita pelo aumento da ingestão de água e chá, sendo que os chás devem ser fracos (não devemos intensificar o seu sabor). Optar por chá de camomila, cidreira, doce-lima, devendo-se evitar os chás de frutos vermelhos, verde, branco e preto.
* A furta que deve ser seleciona deverá ser a banana para repor os níveis de potássio que são perdidos. Outras frutas poderão ser adicionadas, mas sempre cozinhadas e sem casca.
* As canjas também poderão ser introduzidas mas com pouca ou nenhuma gordura. Poderá também optar-se por um creme de cenoura e utilizar-se confecções do tipo cozidas ou grelhadas, sempre sem a adição de gordura.
* Evitados alimentos com muita quantidade de gordura, como o chourição, farinheiras, feijoadas, cozidos à portuguesa, assim como alimentos ricos em fibra, como cereais e pães integrais, vegetais e fruta com casca.
* O leite e seus derivados também deveram ser evitados, pois a diarreia pode ser provocada por intolerância a estes alimentos. (Para que o leite e derivados sejam digeridos precisam de uma enzima, a lactase, que decompõe os açúcares existentes nestes alimentos em formas simples. Por vezes o ser Humano não produz esta enzima em quantidade suficiente, não conseguindo fazer a digestão do leite e derivados, acabando por provocar situações de produção excessiva de gases e/ou diarreias.
Se os sintomas persistirem deverá consultar o seu médico.
Se conduzir …não fale ao telemóvel!
Falar ao telemóvel tornou-se numa ação frequente, muitas vezes tomada de acordo com critérios individuais automáticos e irrefletidos que podem ter consequências para além do ato de transmitir ou receber uma mensagem.
A tarefa de conduzir depende sempre do cenário constituído por vários elementos que se vão modificando ao longo da viagem e que exigem do condutor, uma atenção e ajuste à realidade de forma a controlar o risco. O cenário é composto pelo: tráfico existente, as condições meteorológicas, o estado da estrada e da sinalização rodoviária, as condições do veículo e as condições de saúde e experiência do condutor.
Telefonar é uma atividade cognitiva que requer a atenção do condutor, que se o fizer enquanto conduz, é sujeito a uma dupla tarefa e a uma situação que será tento mais difícil quanto mais complexa for o cenário de condução.
Telefonar e conduzir ao mesmo tempo implica uma "carga mental" que prejudica a realização segura da tarefa da condução, por isso telefonar interfere no bom desempenho do condutor. Concretamente, o nosso cérebro não pode prestar a atenção necessária a duas tarefas diferentes realizadas simultaneamente, aumentado o tempo de reação aos estímulos que possam surgir.
Os dados estatísticos utilizados em estudos efetuados para diminuir o número de acidentes rodoviários, demonstram que falar ao telefone enquanto se conduz:
Algumas consequências devido ao fato do condutor estar a telefonar enquanto conduz
Outros aspetos importantes
Todos os efeitos enunciados são agravados por fatores humanos que caracterizam cada condutor, elevada intensidade do tráfego e complexidade das situações de trânsito, más condições meteorológicas e pela atenção requerida pela conversação.
Embora o uso de um "kit mãos livres", permita manter as duas mãos no volante, reduzindo assim alguns riscos pela maneabilidade que possibilita, não resolve todos os problemas. O condutor deve perceber todos os outros fatores de risco e evitar o telemóvel, seja qual for a sua forma de utilização, durante o ato de condução.
Os efeitos no condutor quando da manutenção de uma conversa ao telefone enquanto conduz podem ser comparados aos efeitos decorrentes de uma condução sob a influência do álcool;
De acordo com o Artigo 84º do Código da Estrada, é proibida ao condutor, durante a marcha do veículo, a utilização ou o manuseamento de forma continuada de qualquer tipo de equipamento ou aparelho suscetível de prejudicar a condução, designadamente auscultadores sonoros e aparelhos radiotelefónicos.
Algumas dicas de prevenção de acidentes e segurança
NÃO UTILIZE O TELEMÓVEL ENQUANTO CONDUZ!
Proteja-se a si e aos outros…
Se for condutor e receber ou necessitar de fazer uma chamada telefónica deve parar em local apropriado e só então utilizar o telemóvel.
Quado for conduzido por um familiar ou amigo, sensibilize-o para os riscos acrescidos a que se encontram expostos os passageiros do veículo quando se fala ao telemóvel enquanto se conduz e evite a sua utilização.
Esta dica foi elaborada pelo formador António Ribeiro, da disciplina de Segurança e Prevenção
O mesmo teve lugar ao final da tarde, onde se aprendeu um pouco sobre educação alimentar e melhor forma de conjugar alimentos numa refeição.
Algumas fotografias do atelier:
Na passada sexta-feira, foi dia de mais um Atelier de Verão da FOS, desta vez intitulado "O mar é para todas as idades".
Para além de dar um óptimo sabor aos nossos cozinhados, é um complemento muito saudável para receitas que envolvam carne (se for grelhada, melhor ainda). Um estudo recente da Universidade Estatal do Kansas descobriu que juntar alecrim à carne de hamburger, antes de ser cozinhada, reduz os agentes cancerígenos presentes na carne vermelha.
Ingrediente presente em pratos condimentados e até em sobremesas típicas do Natal, uma época de maior propensão aos excessos gastronómicos, o gengibre é uma raiz com a capacidade de aliviar dores de estômago e reduzir sintomas de naúsea. Por isso, doces que contenham gengibre pode ser uma ótima opção durante as festividades.
A hortelã-pimenta ajuda a intensificar o sabor do chocolate e é muito usada em infusões. Além disso, é um ingrediente muito comum em receitas caseiras que ajudam a combater enxaquecas, melhoram a concentração, reduzem o apetite e em, alguns caso, até ajudam a melhorar alguns sintomas de gripe, nomeadamente o nariz entupido.
Durante esta época não poupe na noz-moscada. Esta semente tem propriedades anti-fúngicas e antibacterianas que podem ajudar o sistema imunitário a proteger-se de variadas infecções.
Fonte: http://activa.sapo.pt/belezaesaude/saudenutricao/2014-07-16-5-temperos-que-ajudam-o-organismo