Por favor, não coma!
Se tem por hábito comer batatas fritas nas refeições, acompanhá-las com um copo de refrigerante e saborear uma taça de gelado na sobremesa, cuidado: acabou de incluir na sua refeição três dos dez piores alimentos de todos os tempos.
São vários os nutricionistas, médicos e outros especialistas e estudos que resultaram num ranking das iguarias mais prejudiciais à saúde. A lista reúne alimentos que nunca deveriam ser ingeridos, por serem ricos em açúcar, gordura e aditivos químicos.
Estas comidas não devem fazer parte do dia a dia, mas podem ser consumidos eventualmente, numa festa ou num momento de lazer. A ingestão pontual dos alimentos citados não oferece riscos. Já a inclusão deles na dieta regular é perigosa e, em longo prazo, pode acarretar variadas doenças. Por isso, é preciso ter atenção sobretudo às crianças, que costumam consumir as guloseimas da “lista negra” com bastante frequência.
Hoje os principais problemas de saúde infantil são colesterol alto, diabetes e hipertensão precoces. Há ainda a obesidade, que implica risco maior de enfarte e cancro quando a criança se tornar adulta.
Mas mais importante do que classificar os piores alimentos de todos os tempos é incentivar a mudança de mentalidade em relação ao que faz bem à saúde: — O maior vilão não é a comida que faz mal, mas o pensamento das pessoas quanto aos alimentos bons. É preciso mostrar que o saudável também pode ser saboroso.
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Artigo elaborado pela aluna Lucinda Vieira
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No âmbito do Dia do Idoso que se assinala no dia 1 de outubro
10 atitudes para aumentar a qualidade de vida dos idosos com dor crónica
Lisboa 29 de Setembro de 2014 – De acordo com as projeções do Instituto Nacional de Estatística, estima-se que em 2020 mais de dois milhões da população portuguesa tenha mais de 65 anos. Portugal é cada vez mais um país envelhecido e, com o avançar da idade vão surgindo inúmeras doenças e a osteoartrose é uma delas, sendo uma das doenças reumáticas mais comuns e também uma das mais frequentes causas de dor crónica.
Para assinalar o Dia do Idoso, Voltaren Emulgelex relembra 10 atitudes para atenuar a dor crónica e reforçar a qualidade de vida do idoso.
· Praticar exercício: o exercício deve ser adaptado às necessidades de cada pessoa. Praticar exercício com regularidade permite uma maior resistência e fortalecimento muscular que podem melhorar a capacidade funcional;
· Aplicação de calor ou frio: é benéfico no caso dos espasmos musculares ou na dor neuropática periférica;
· Massagens: a massagem deverá ser realizada por profissionais;
· Educação do doente e do cuidador: os programas de informação adaptados às necessidades do idoso devem incluir informação sobre a etiologia da dor, utilização de instrumentos de avaliação e registo da dor, medicação e estratégias não farmacológicas;
· Estratégias cognitivas: têm como objetivo alterar as atitudes e crenças do idoso e atenuar a experiência da dor e sofrimento;
· Distração: a utilização de técnicas como a música, leitura, ou outra, tem demonstrado benefício no controlo dador crónica no idoso;
· Alimentação: deve ser equilibrada, rica em de vegetais;
· Obesidade: no caso da osteoartrose, emagrecer é uma das principais terapêuticas;
· Pesos: evitar a sobrecarga articular e os traumatismos repetitivos;
· Álcool e tabaco: evite ao máximo ingerir bebidas alcoólicas e fumar, pois o excesso de álcool e nicotina exerce uma influência negativa sobre o osso.
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ARTISTA ALBANÊS CONSTROI RETRATO DE JOSÉ SARAMAGO COM ROLHAS DE CORTIÇA PARA O GUINESS.
Desde finais de Agosto, que está a ser construído no Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor, onde irá ficar exposto de forma permanente, o maior mosaico do mundo elaborado com rolhas de cortiça. A ideia surgiu por parte do libanês SaimirStrati, já detentor de sete recordes do Guiness.
Esta obra, que surge em homenagem ao Festival Sete Sóis Sete Luas e à sua relação especial com o Prémio Nobel José Saramago, está a ganhar forma com a “ajuda” de cerca de 300 mil rolhas de cortiça, e irá ocupar uma área total de 108 metros quadrados. Serão 24 metros de comprimento por 4,5 metros de altura, que a organização espera que possa colocar a cidade de Ponte de Sor, José Saramago e a cortiça no Guiness.
A apresentação deste mosaico foi agendado para o dia 27 de Setembro, com a presença de um juiz da instituição britânica Guiness World Records, para a certificação oficial do Recorde Mundial.
Trezentas mil rolhas de cortiça vão ser utilizadas pelo artista albanês Saimir Strati, na construção de um mosaico gigante com o rosto de José Saramago, anunciou hoje a organização do Festival Sete Sóis Sete Luas.
Trata-se de um trabalho que o artista plástico está a realizar no Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor, em homenagem ao Festival e ao Prémio Nobel da Literatura 1998, que pretende incluir no Guiness como o maior mosaico do mundo elaborado com rolhas de cortiça, esclarece uma nota à imprensa do XXII Festival Sete Sóis Sete Luas.
Com este trabalho, Saimir Strati pretende bater o seu próprio recorde do Guiness de mosaicos elaborados com rolhas, uma vez que já consta daquele livro de recordes, com um painel de 91 metros quadrados, elaborado com 229.764 rolhas de cortiça, intitulado "Romeu com uma coroa de uvas, tocando guitarra enquanto dança com o sol e o mar".
Artigo elaborado pela aluna Lucinda Vieira
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DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
• Começar o dia com um pequeno-almoço completo, variado e equilibrado;
• Preferir os cereais integrais aos refinados quer nas refeições intermédias quer nas principais;
• Realizar várias refeições ao longo do dia, a horas regulares, não passando mais do que três horas e meia sem comer;
• Iniciar as refeições principais com sopa de legumes e hortaliças;
• Incluir quantidades abundantes de hortícolas crus ou cozinhados no prato;
• Nas refeições principais, ingerir uma quantidade moderada de carne, privilegiando as brancas, peixe ou ovos;
• Utilizar métodos de confeção saudáveis como os cozidos a vapor, grelhados, assados e estufados sem refogado;
• Consumir 2 a 3 peças de fruta diariamente, inteira, em sumos ou saladas;
• Limitar o uso de sal nas confeções, preferindo especiarias ou ervas aromáticas, para temperar;
• Eleger o azeite em detrimento de outras gorduras quer para temperar quer para cozinhar;
• Restringir a ingestão frequente de alimentos ricos em gordura e/ou açúcares, como fritos, salgadinhos, refrigerantes, pastéis, entre outros;
• Moderar a ingestão de bebidas alcoólicas – 2 copos de vinho por dia para os homens e 1 para as mulheres;
• Ingerir água em abundância, pelo menos 1,5L de água por dia;
• Realizar as refeições num local calmo e tranquilo.
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ALDEIA AVIEIRA QUER SER PATRIMÓNIO NACIONAL
ALDEIA DA PALHOTA
É pequena, muito pequena, mas é sem dúvida uma das bem conservadas aldeias avieira que se estendem ao longo das margens do Tejo. Situada na freguesia ribeirinha de Valada, concelho do Cartaxo, a Palhota vai manter-se no projeto que pretende classificar a cultura dos pescadores avieiros, que o escritor Alves Redol imortalizou com a expressão “ciganos do rio”, como Património Nacional Imaterial.
A candidatura global, formalmente iniciada em Junho de 2007, está inserida num consórcio liderado pelo Instituto Politécnico de Santarém, e que inclui instituições públicas e empresas privadas de 10 municípios ribatejanos atravessados pelo Tejo (Almeirim, Azambuja, V. N. Barquinha, Constância, Golegã, Salvaterra de Magos, Santarém, V. F. de Xira, Cartaxo e Alpiarça). O projeto de investimento na recuperação e divulgação turística do património avieiro, que só será viável através de candidaturas a fundos comunitários, está neste momento numa fase de redefinição na administração central.
Fruto da ação de uma associação local de defesa do meio ambiente, a “Palhota Viva”, pode visitar-se na aldeia a “Casa do Avieiro”, habitação que conserva um testemunho histórico das vivências e tradições das famílias de pescadores que, no início do século XX, deixaram a zona de Vieira de Leiria para procurar sustento e alimento no rio Tejo. A casa, comprada a um pescador em 1988, é hoje um centro de interpretação que, mediante marcação, recebe grupos de estudantes, escuteiros e turistas interessados em descobrir um dos mais importantes fenómenos migratórios ocorridos em Portugal.
Artigo elaborado pela aluna Lucinda Vieira
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Envelhecer com qualidade
Saiba como conseguir um envelhecimento activo
Envelhecer é um processo natural, no entanto, isso não supõe que o idoso esteja determinado à ausência de saúde ou à falta de acesso aos meios necessários, que possibilitem o usufruto da qualidade de vida.
Encontrar o equilíbrio, de modo a que os idosos consigam um envelhecimento activo, deve ser também uma tarefa destinada e exercida pelo conjunto da sociedade.
É importante que as pessoas que estão na terceira idade procurem ter como meta um estilo de vida activo. Neste sentido, é necessário procurar um tipo de actividade que lhe dê prazer, divertimento e satisfação.
Na prática de actividades físicas e de cuidados de beleza, vários benefícios são adquiridos, tais como a diminuição da depressão, a melhoria da auto-estima, a manutenção dos reflexos, a flexibilidade, a mobilidade, entre outras.
Melhorar a qualidade de vida das pessoas mais velhas é uma atitude actualmente levada muito a sério, uma vez que se entende que pode dar origem a menos doenças, ou pelo menos a adiar o seu aparecimento.
A massagem é um dos meios que se pode utilizar para se manter a qualidade de vida dos idosos, ajudando-os e aliviando-os dos problemas mais comuns que aparecem com a idade: artrite, reumatismo, fadiga muscular, perda de elasticidade das cartilagens e dos discos intervertebrais, cansaço geral, ansiedade, depressão, além do mau funcionamento dos órgãos internos, especialmente do coração.
Massagem na 3ª idade – Aspectos fundamentais
A técnica de massagem para idosos não é muito diferente da massagem normal, no entanto, as técnicas utilizadas necessitam de ter em consideração que o corpo envelhecido tem que ser movimentado com mais cuidado.
O idoso deverá deitar-se de forma cuidadosa na cama de massagem, numa posição que permita receber o cuidado. As mãos e os pés são membros muito afectados pela idade. Uma massagem nas mãos ou uma massagem nos pés dar-lhes-á a consciência deste membros, melhorando a circulação sanguínea e trazendo mais bem-estar.
As articulações que estejam inflamadas não são massajadas, os alongamentos não devem ser muito vigorosos, as áreas afectadas não devem ser exercitadas em demasia, ao contrário das articulações saudáveis.
Resultados da massagem
- A pessoa vai respirar melhor, logo aumentará a sua vitalidade e estimular toda a sua função.
- A temperatura basal aumenta. Como os idosos têm sempre frio todas estas manobras servem para aumentar a temperatura da pele pois esse calor dá-lhes vida.
- As fricções e o movimento constante resultam numa flexibilidade e tonificação dos tecidos e dos músculos que permitirão ao idoso ter mais força para realizar diversos actos quotidianos.
Para fazer em casa
O movimento é essencial, assim, principalmente para que tem artroses, brincar com plasticina pode ser um bom exercício. Para além disso, o idoso pode ainda disponibilizar um recipiente com água muito quente e sal grosso e outro com gelo para colocar as suas mãos e/ou pés. O procedimento indicado para este banho de contrastes é fazer 3 minutos de quente e 1 minuto de frio. Enquanto tem as mãos e/ou pés na água, o ideal é ter nesses recipientes algumas bolinhas para que as possa agarrar.
8 Dicas para um envelhecimento activo:
- Exercite o corpo;
- Coma bem e faça escolhas saudáveis;
- Revitalize e estimule a mente;
- Explore a sua sexualidade;
- Relacione-se com os outros;
- Sinta-se seguro;
- Seja positivo;
- Optimize o seu bem-estar.
Fonte: http://lifestyle.sapo.pt/saude/saude-e-medicina/artigos/envelhecer-com-qualidade
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Dia de São Martinho
O Dia de São Martinho é celebrado anualmente a 11 de novembro.
Este dia é uma das celebrações que marcam o Outono.
História de São Martinho
A lenda de São Martinho conta que certo dia, um soldado romano chamado Martinho, estava a caminho da sua terra natal. O tempo estava muito frio e Martinho encontrou um mendigo cheio de frio que lhe pediu esmola. Martinho rasgou a sua capa em duas e deu uma ao mendigo. De repente o frio parou e o tempo aqueceu. Este acontecimento acredita-se que tenha sido a recompensa por Martinho ter sido bom para com o mendigo.
A tradição do Dia de São Martinho é assar as castanhas e beber o vinho novo, produzido com a colheita do verão anterior.
Por norma, na véspera e no Dia de São Martinho o tempo melhora e o sol aparece. Este acontecimento é conhecido como o Verão de São Martinho.
Em Portugal, o Outono e a chegada do tempo frio são comemorados no dia 11 de Novembro, Dia de São Martinho. Neste dia, um pouco por todo país, comem-se sardinhas, assam-se castanhas, bebe-se vinho novo e água-pé. Familiares e amigos reúnem-se à volta de uma fogueira ao ar livre.
Mas poucos são aqueles que sabem o real significado do Dia de São Martinho, ou mesmo o que é água-pé.
Começando pela história de São Martinho, reza a lenda que, “num dia tempestuoso ia São Martinho, valoroso soldado romano, montado no seu cavalo, quando viu um mendigo quase nu, tremendo de frio, que lhe estendia a mão suplicante…
São Martinho não hesitou, parou o cavalo, poisou a sua mão carinhosamente na do pobre e, em seguida, com a espada cortou ao meio a sua capa de militar, dando metade ao mendigo. E, apesar de mal agasalhado e sob chuva intensa, preparava-se para continuar o seu caminho, cheio de felicidade. Mas, subitamente, a tempestade desfez-se, o céu ficou límpido e um sol de Estio inundou a terra de luz e calor.
Diz-se que Deus, para que não se apagasse da memória dos homens o ato de bondade praticado pelo Santo, todos os anos, nessa mesma época, cessa por alguns dias o tempo frio, o céu e a terra sorriem com a bênção de um sol quente e miraculoso”.
É o chamado Verão de São Martinho.
O Magusto – São Martinho
O costume do Magusto, que tradicionalmente começava no Dia de Todos-os-Santos, é simultaneamente uma comemoração da chegada do Outono e um ritual de origem religiosa: o dia do Santo Bispo de Tours - França - (São Martinho) está historicamente associado à abertura e prova do vinho que foi feito em Setembro.
A água pé é o resultado da água lançada sobre o bagaço da uva, donde se retirava o pouco de mosto que aí se mantinha.
Esta bebida pode ser consumida em plena fermentação ou, depois disso, adicionando-lhe álcool. Assim, diz o ditado popular "no dia de S. Martinho vai à adega e prova o vinho".
No fundo, com o São Martinho e o Magusto comemora-se a proximidade da época natalícia, e mais uma vez, a sabedoria popular é esclarecedora: "dos Santos até ao Natal, é um saltinho de pardal”!
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Dicas para eliminar os maus cheiros em casa
Infelizmente, alguns objetos e divisões da nossa casa tendem a ganhar cheiros pouco desejáveis que nem sempre são fáceis de eliminar. Porém, a verdade é que existem diversas soluções caseiras bastante práticas e simples que permitem a qualquer pessoa acabar com os terríveis maus cheiros em casa.
Em geral produtos como o vinagre, o bicarbonato de sódio ou o limão são muito utilizados nestas situações; saiba então tirar partido destes e outros produtos acessíveis para conseguir um ambiente muito agradável.
Divisões da casa
É muito importante que se sinta bem em sua casa e não há nada melhor do que ter uma casa limpa e sem cheiros. Se tiver a cozinha ou outra qualquer divisão com um cheiro desagradável – como por exemplo o cheiro a tabaco, é possível fazer diminui-lo substancialmente utilizando uma esponja comum de limpeza. Embeba a esponja em vinagre e deixe-a num prato em qualquer canto da divisão para que absorva o mau odor. Se for especificamente uma divisão fechada e sem arejamento (como uma cave ou arrecadação), muitas vezes instala-se a humidade e cheiro a mofo. Neste caso, opte por colocar nesta divisão um prato com uma cebola cortada ao meio durante uma noite e verá o cheiro a desaparecer.
Frigorífico
O frigorífico é um local propício a maus cheiros quando se acumulam restos de comida, alimentos estragados, etc. Existem várias opções para cuidar deste eletrodoméstico essencial e garantir que os odores desagradáveis não o incomodem a si nem interfiram com os produtos que lá estão guardados. Limpar e organizar o frigorífico regularmente é importante – até para perceber que alimentos já estão fora do prazo e impróprios para consumo. Para a limpeza em si utilize um pouco de bicarbonato de sódio ou com água e vinagre; além disso poderá colocar um copo com um cotonete embebido em baunilha para prolongar um bom aroma. Já o congelador muitas vezes também apresenta algum cheiro menos agradável devido nomeadamente ao gelo: neste caso, limpe o congelador com um pano embebido em extrato de baunilha e utilize também água e vinagre na limpeza das prateleiras.
Garrafa térmica
O mau cheiro que por vezes aparece em garrafas térmicas compromete bastante a sua utilização. Para resolver o problema, encha a garrafa com água quente juntamente com sal e deixe esta mistura durante alguns minutos para depois lavar a garrafa normalmente.
Recipientes de plástico
Ao guardar os restos de comida em recipientes de plástico, por vezes fica um cheiro desagradável que teima em permanecer mesmo após a lavagem. De facto, alguns alimentos ou comidas possuem cheiros fortes que não são fáceis de eliminar. Assim, experimente encher estes recipientes de plástico com água quente e junte um pouco de bicarbonato de sódio; deixe-os a repousar durante a noite e lave-os de novo no dia seguinte. Em alternativa, também pode recorrer à mostarda: faça uma mistura de mostarda com água morna, coloque no recipiente por alguns instantes e lave.
Peças de roupa
Uma das soluções mais comuns e simples é deixar a roupa a arejar quando esta apresenta algum cheiro mais intenso; porém isso nem sempre é suficiente. Por exemplo, quando as roupas ficam guardadas durante muito tempo é natural que surja o cheiro a mofo. E neste caso não há nada melhor do que começar por lavar estas peças de roupa de uma forma especial: se forem roupas delicadas, prefira lavá-las com leite, as roupas brancas podem ficar de molho em lixívia e as roupas normais podem ser lavadas com sal, vinagre e sumo de limão. Depois deste primeiro tratamento, lave normalmente as peças de roupa com água e sabão neutro e deixe-as secar ao sol. Lembre-se sempre que lavagens regulares e exposições à luz solar ajudam muito a evitar o cheiro a mofo.
Calçado
Os diferentes tipos de calçado são muitas vezes alvo de maus cheiros e exigem alguns cuidados: limpe os seus sapatos com alguma frequência e certifique-se de que estão bem secos antes de os usar (de preferência, deixe-os a secar ao sol). Se o mau cheiro não sair com a lavagem habitual, experimente fechá-los num saco de plástico e colocá-los assim no congelador durante a noite para que as temperaturas baixas eliminem as bactérias responsáveis por este odor.
Cinzeiros
É impossível impedir que um cinzeiro não fique a cheirar a tabaco, porém quando o lavar faça-o com uma mistura de água com vinagre pois isto atenua bastante o mau cheiro.
Mãos
Por vezes nem são os objetos ou a divisão que ficam com maus cheiros, mas sim as próprias mãos: ao preparar as suas refeições são diversos os alimentos que tendencialmente deixam as suas mãos com um cheiro pouco desejado. Para contornar esta situação, existem diversas soluções consoante cada alimento. No caso do peixe, passe limão nas suas mãos e deixe atuar durante uns minutos; depois lave normalmente com água e sabão e veja os resultados. Se por outro lado se tratar de alho, coloque as suas mãos sob água corrente enquanto mexe num objeto de inox; depois esfregue as mãos em limão e por fim, lave normalmente com água e sabão.
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