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Qual a alimentação mais correta em situações de diarreia?

A diarreia é caracterizada por um aumento do volume das fezes e alteração da consistência destas, que passam a ser liquidas ou pastosas.

As diarreias podem ser causadas por vários factores. Desde alterações hormonais, stress, medicamentos, até causas de origem alimentar.

Enumeram-se alguns fatores que podem levar a episódios de diarreia:

• intolerâncias alimentares, por exemplo ao leite e seus derivados.
• parasitas existentes na água e em certos alimentos;
• gastroenterites provocadas por bactérias e vírus;
• consumo excessivo de álcool;
• consumo excessivo de certos adoçantes, como por exemplo o sorbitol (ver rótulo);
• consumo excessivo de laxantes;
• doenças gastrointestinais, como por exemplo o síndrome do cólon irritável;

Normalmente, quando  aparecem diarreias, estas acabam por passar sem ser preciso intervenção médica.

A alimentação assume um papel de extrema importância nestas situações.

O conteúdo de água perdido é muito elevado e com esta perda, também são desperdiçados alguns sais minerais, pelo que é necessário repô-los. A reposição de água deve ser feita pelo aumento da ingestão de água e chá, sendo que os chás devem ser fracos (não devemos intensificar o seu sabor). Optar por chá de camomila, cidreira, doce-lima, devendo-se evitar os chás de frutos vermelhos, verde, branco e preto.

* A furta que deve ser seleciona deverá ser a banana para repor os níveis de potássio que são perdidos. Outras frutas poderão ser adicionadas, mas sempre cozinhadas e sem casca.

* As canjas também poderão ser introduzidas mas com pouca ou nenhuma gordura. Poderá também optar-se por um creme de cenoura e utilizar-se confecções do tipo cozidas ou grelhadas, sempre sem a adição de gordura.

* Evitados alimentos com muita quantidade de gordura, como o chourição, farinheiras, feijoadas, cozidos à portuguesa, assim como alimentos ricos em fibra, como cereais e pães integrais, vegetais e fruta com casca.

* O leite e seus derivados também deveram ser evitados, pois a diarreia pode ser provocada por intolerância a estes alimentos. (Para que o leite e derivados sejam digeridos precisam de uma enzima, a lactase, que decompõe os açúcares existentes nestes alimentos em formas simples. Por vezes o ser Humano não produz esta enzima em quantidade suficiente, não conseguindo fazer a digestão do leite e derivados, acabando por provocar situações de produção excessiva de gases e/ou diarreias.

Se os sintomas persistirem deverá consultar o seu médico. 

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