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Para além de dar um óptimo sabor aos nossos cozinhados, é um complemento muito saudável para receitas que envolvam carne (se for grelhada, melhor ainda). Um estudo recente da Universidade Estatal do Kansas descobriu que juntar alecrim à carne de hamburger, antes de ser cozinhada, reduz os agentes cancerígenos presentes na carne vermelha.
Ingrediente presente em pratos condimentados e até em sobremesas típicas do Natal, uma época de maior propensão aos excessos gastronómicos, o gengibre é uma raiz com a capacidade de aliviar dores de estômago e reduzir sintomas de naúsea. Por isso, doces que contenham gengibre pode ser uma ótima opção durante as festividades.
A hortelã-pimenta ajuda a intensificar o sabor do chocolate e é muito usada em infusões. Além disso, é um ingrediente muito comum em receitas caseiras que ajudam a combater enxaquecas, melhoram a concentração, reduzem o apetite e em, alguns caso, até ajudam a melhorar alguns sintomas de gripe, nomeadamente o nariz entupido.
Durante esta época não poupe na noz-moscada. Esta semente tem propriedades anti-fúngicas e antibacterianas que podem ajudar o sistema imunitário a proteger-se de variadas infecções.
Fonte: http://activa.sapo.pt/belezaesaude/saudenutricao/2014-07-16-5-temperos-que-ajudam-o-organismo