Formação Ocupacional de Seniores

PREVENCÃO DE ACIDENTES OCUPACIONAIS 

EM AMBIENTES DOMÉSTICOS

Os envolvimentos domésticos são indissociáveis em termos estruturais do tipo de construção, da compartimentação interior, onde nos casos mais comuns podem existir cozinhas, quartos, salas, corredores, escritórios e casas de banho, e dos espaços anexos exteriores, onde temos as garagens, piscinas, pátios e jardins.

Por forma a tornar estes espaços funcionais, confortáveis e seguros a colocação no seu interior de mobiliário, eletrodomésticos e utensílios deve seguir determinadas disposições.

A maioria dos traumatismos é devido a acidentes domésticos e de lazer, que ocorrem nos espaços que compõem a habitação e com as condições do ambiente físico envolvente aí existente (envolventes domésticos), e afetam particularmente os grupos vulneráveis, indivíduos com menos recursos, crianças e idosos.

Seguidamente sugiro algumas dicas de segurança que entendo essenciais para prevenir os riscos de acidente no espaço da cozinha, atendendo que se trata de um local onde existem muitos equipamentos, se desenvolvem variadíssimas tarefas e as pessoas permanecem muito tempo (pais, filhos e netos) quando comparado com os restantes espaços da habitação.

Antes de anunciar medidas de organização do espaço e prevenção de acidentes, cada pessoa deve procurar respostas para as seguintes questões:

• Que tipo de tarefas realizo normalmente na cozinha?
• Que tipo de materiais e produtos utilizo?
• Quantas e que pessoas utilizam a minha cozinha?
• Que tarefas consigo fazer em segurança com as minhas condições saúde e funcionais? 

Dicas de segurança no espaço da cozinha

     1. Verifique periodicamente os sistemas de energia utilizados nos eletrodomésticos:

• Sistema de electricidade (estado dos fios, ligações, sobrecarga, humidades, ligação terra);
• Sistema de gaz (tubagens, ligações, escoamento de gazes, instalação das garrafas no exterior);

     2. Iluminação da cozinha:

• Utilize sempre que possível luz natural;
• Coloque lâmpadas que garantam a iluminação necessária para realizar as tarefas com segurança (evite as sombras);
• Ligue sempre a luz antes de entrar no espaço da cozinha.

     3. Na organização e funcionamento deve atender às principais tarefas realizadas, ao tipo de eletrodomésticos, mobiliário, utensílios existentes e produtos utilizados:

• Na organização deste espaço e arrumação de objectos siga sempre os seguintes dois princípios,

“Estarem facilmente acessíveis, visíveis e seguros”

“Estarem todos materiais de acordo com a frequência de utilização”

Figura 1 - Regra básica para arrumação de objectos de acordo o peso

     1. Organização, arrumação e limpeza:

• Coloque os objectos mais utilizados à mão, mas em posições seguras para evitar o perigo da sua queda ou choque contra os mesmos;
• Arrume os eletrodomésticos, mobiliário, utensílios e produtos próximos do local onde decorre cada tarefa e ao seu alcance;
• Colocação de objectos,

-     Os pesados que tem que ser alcançados com maior frequência devem ser manipulados com as duas mãos e estar localizados entre 70cm e 1,30m de altura,

-     Os objectos leves e de utilização pouco frequente que podem ser alcançados com uma mão devem ser colocados entre os 50-70cm, ou entre os 1,3m - 1,8m em altura;

-     Evite colocar os objectos abaixo dos 50cm porque terá de inclinar muito o tronco à frente e acima de 1,80m porque dificulta o seu alcance,

-     Peça ajuda sempre que tiver de transportar objectos mais pesados (ou alcançar objectos muito altos) e evite subir a bancos e escadotes;

• Na arrumação considere as seguintes situações especiais,

-     Coloque os produtos limpeza/químicos em local de maior alcance em altura, afastados dos alimentos e inacessíveis às crianças e animais, bem identificados e nos respectivos recipientes com os rótulos em condições de leitura;

-     Acondicione os medicamentos em local de maior alcance em altura, inacessível às crianças, devidamente identificados e em condições de temperatura,

-     Caso não seja possível colocá-los num espaço alto, colocar os produtos tóxicos e medicamentos em armário fechado à chave;

Figura 2 Arrumação dos produtos químicos de limpeza em prateleiras altas ou armários fechados

• Deixe sempre os corredores de circulação livres de obstáculos, evite a utilização de tapetes, camas de animais de companhia, bibelots, fios eléctricos, vazos…;
• Mantenha sempre o espaço arrumado e o piso limpo e seco para evitar a ocorrência de quedas, principal causa de acidentes domésticos.

      2. Funcionamento:

• Durante e após a confecção dos alimentos, os recipientes utilizados devem ter a base bem assente na superfície de apoio com as pegas posicionadas voltadas para o interior do fogão ou bancada ou mesa;
• Os utensílios cortantes e perfurantes devem ser separados dos restantes e sempre que possível embainhados;
• Quando utilizar equipamentos que envolvem movimentos mecânicos utilize roupa com as mangas justas aos braços;
• Proteja-se com luvas/pegas sempre que tenha de se aproximar de espaços com temperaturas extremas e tocar em superfícies muito quentes;
• Antes de manusear produtos de limpeza/químicos leia com atenção e siga as instruções de segurança descritas no rótulo do produto, e coloque os equipamentos de proteção (luvas, botas, óculos);
• Lave sempre as mãos com sabão após utilizar/manusear produtos tóxicos/químicos. 

Figura 3 – Rótulo da lixivia com as instruções de segurança e sinalética mais utilizada

(As dicas relativas à utilização dos eletrodomésticos serão apresentadas no próximo artigo.)

“Nunca se esqueça que ficam expostos aos riscos existentes na cozinha os que nela realizam as tarefas, assim como, todos os utentes que frequentarem este espaço…”

Esta dica foi elaborada pelo formador António Ribeiro, da disciplina de Segurança e Prevenção

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